Kueh Teaw KungFU

Kali ni fiza nk kongsi resepi Kueh Teaw KungFU
Fiza masak ni dlm 2 minggu lepas rasanya
ni fiza buat utk Dinner, malas nk mkn nasi...sesekali kite mkn kueh teaw plak kan
Husband fiza ni kalo makan, dia x kisah ape saje yg dimasak oleh isterinya, dia mkn je...hehe
untung kalo dpt laki yg x cerewet ni
alhamdulillah, syukur kpd tuhan
opsss pjg betol celotehnya....mananya resepi nya cik fiza oiii...

Bahan-Bahannya

Kueh teaw

3 ulas bwg puteh

1 cwn air rebusan ayam / 1 kiub stok ayam

seafood (mix) sperti udang,daging & ayam

sayuran (mix) sperti sawi, lobak, baby corn n etc

2 sudu besar sos tiram (kalo lg byk lg kick)

1 sudu besar lada sulah / lada hitam

1 1/2 sudu tepong jagung (bancuh dgn air)

perencah scukup rasa (ini penting ya =D )

2 sudu besar minyak utk menumis

2 biji telor utk segengam kueh teaw

cara membuatnya

Tumis bwg puteh yg ditumbuk sehingga perang

masukkan seafood (mix)

masukkan secwn air rebusan ayam  / 1 kiub stok ayam

masukkan tepung jagung

masukkan lada hitam, perencah secukup rasa, sos tiram & sayuran

kalo nk lebih pedas masukkan sedikit cili api yg telah ditumbuk kasar

utk kueh teawnya plak:

pukol 2biji telor bersama garam & lada hitam/putih sehingga kembang

masukkan segenggam kueh teaw ke dlm telor td (kalo nk masukkan sedikit taugeh pun ok)

kacau sehingga sebati

tuang ke dlm kuali n balikkannya supaya masak (kueh teaw tu akan tersalut dgn telor)

Then, masukkan ke dlm pinggan n tuangkan kuah kueh teaw td...

Tarrraaaaaaa.....siap utk dimkn =D

* ada org kata kalo nak nmpak kuah kueh teaw tu puteh jgn guna tepung jagung tp guna tepung gandum...
tp fiza x penah  try lg....kwn2 buat kueh teaw ni mcner plak??? kongsi la resepi anda eyh...thanks =D